Le portionnement se fait à température ambiant agréable de 18oC
Température de produit et de service 2o-4oC
stockage de composants de repas dans des modules mobiles/de service
Stockagedes élémentsdu service dansdes chariot à niveau constant
Position de travail variée
Exécution ergonomique
Organisation flexible
Réglageindividuel
Souci accru de la qualité et de la présentation
Convient à tous les systèmes existants de division d’aliments